Refuerza COSAES labor de sanidad e inocuidad acuícola
Entrega Castro Cosío unidades motrices a los Profesionales de Campo
Para mejorar sus labores de Asistencia Técnica, Capacitación y Diagnóstico de Enfermedades en las Unidades de Producción Acuícola, el Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora (COSAES), encabezado por el profesor Miguel Ángel Castro Cosío, entregó dos vehículos Pick-Up 2024 a dos Profesionales de Campo.
Junto con el ingeniero Miguel Ángel González Hernández, el Presidente de COSAES señaló que con estas unidades se ampliarán las acciones para vigilar la sanidad e inocuidad en cultivos de camarón, moluscos y peces desde Estación Don a San Luis Río Colorado, al mismo tiempo que se refuerzan las Buenas Prácticas de Producción para obtener cosechas sanas para el consumidor final.
Recordó Castro Cosío que en 2023 se pudo realizar la siembra de dos ciclos durante el año, en el primero de los cuales la superficie sembrada fue de 28 mil 130 hectáreas, en 147 Unidades de Producción Acuícola (UPA).
En ese periodo, se sembraron cinco mil 599.2 millones de post larvas provenientes en un 61% de laboratorios de Sonora, en tanto que un 33% se adquirió en Sinaloa y un 6% en los de Baja California Sur.
La densidad de siembra de ese primer periodo fue de 19 organismos por metro cuadrado.
En el segundo ciclo, se sembraron cuatro mil 556 hectáreas en un total de 22 Unidades de Producción, con el uso de 815.1 millones de post larvas y una densidad de 17 organismos por metro cuadrado.
Por zonas, en el Norte de Sonora se sembró el 56% de la superficie, en tanto que en la del Centro fue un 6%; en la del Sur A, 27%, y en la Sur B, 11%.
Durante el proceso de cultivo, se presentaron enfermedades como Necrosis del Hepatopáncreas, en un 5% del total de las granjas sembradas, al igual que la Vibrio parahaemolyticus VP-AP3.
La de mayor prevalencia fue la denominada Necrosis hipodérmica y hematopoyética infecciosa, que se observó en un 33% de la superficie sembrada.
